Закваска для сыра Чеддер

Сыр получился, почти как магазинный, один минус - жирноват. Я слежу за фигурой, и такие продукты в рационе, конечно, приходится ограничивать. Зато муж доволен! )))) Мне понравилось, что всё уже в наборе есть, но доставка была ооооооочень долгой. Снимаю звезду.

Решили попробовать сразу несколько сыров, чеддер с первого раза не очень понравился. Со второго раза, как ни странно, получился отлично! Скорее всего, дело в количестве используемой закваски, что-то сделали не так. Хотя от инструкции я не отклонялась. Непонятно в чем проблема была.

Заказали в этом магазине несколько сырных заквасок на пробу. Хочу сказать спасибо за внимателеньный подход и консультацию менеджеров! Все получили, опробовали, формы для сыра брали здесь же. Вкус немного н такой как у магазинного, не лучше и не хуже, просто отличается. Но по составу однозначно выигрывает свой, домашний.